27 Mag Insalatina FAST….

La fretta che riempie e travolge le nostre giornate a volte è una cattiva consigliera, soprattutto quando si parla di cibo.

Ho pensato di raccontarvi  la ricetta di una mia insalatina leggera, nutriente, ma estremamente veloce…  ed è per questo che l’ho soprannominata  Fast!

Intanto vi consiglio di non far mai mancare nel frigo  l’insalata, io trovo che sia la mia ancora di salvezza quando improvviso un pranzetto a casa … meglio se la comprate fresca, la lavate, la pulite e la conservate in un box nel frigo pronta all’uso, costa meno ed è più salutare!!!!!

Tornado alla mia semplicissima insalata….

INGREDIENTI :

• Insalata croccante
• fagioli borlotti o cannellini
• tonno
• pomodorini pizzuttello
• uova

A volte mi piace lasciare l’uovo un pò tenero e poco cotto all’interno così che si amalgami meglio all’insalata… mi raccomando non alla COUCUE’, capito?

CONDIMENTO :

• 1 cucchiaio d’olio d’oliva
• sale ,  pochissimo
• Aceto balsamico
• e a piacere un po’ di senape

Ovviamente i cambiamenti e le variazioni che potete fare sono infinite… anzi mi è venuta un idea …perché non mi scrivete qualche ricetta delle vostre insalate , così che le  possa pubblicare su RUNFEDERUN …..

ENJOY

Aspetto i vostri consigli!!!!!