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Quanto mi piacciono i fiori di zucchina, ho scoperto che vanno consumati col pistillo interno, perché è ricco di FERRO e CAROTENOIDI, anti-radicali liberi anti-amemici. Se nel nostro immaginario il fiore di zucchina è pastellato e...

Quanti di voi hanno mai mangiato il cavolo nero? Quanti di voi sanno cucinare il cavolo nero?   Iniziamo dalle sue potenzialità...

Nel nostro organismo giornalmente si verifica un processo chimico naturale chiamato ossidazione. Questo processo può essere paragonato alla reazione chimica che causa la ruggine di un metallo o che scurisce la superficie di una mela tagliata. Lo...

La pianta della Papaya è originaria delle zone tropicali del centro America e viene citata da Hernan Cortésdi  descrivendo  l'accoglienza ricevuta da parte degli Aztechi. La Papaya contiene un enzima, la papaina, che ha un'azione proteolitica...

La natura ci sorprende sempre, in un frutto la vita. Il MELOGRANO  veniva considerato nell'antichità il frutto della fertilità,  molte popolazioni lo lanciavano a terra e in base ai chicchi usciti ,avrebbero avuto altrettanti figli .   Il succo...