RunFedeRun | Tartare di Salmone
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22 Lug Tartare di Salmone

Posted at 08:31h in FEDEFOOD by

Estate … finalmente arrivata ….e tanto attesa.

Personalmente quando  fa caldo ho meno appetito, quindi cerco sempre di preparare qualcosa di fresco e come dico sempre VELOCE…

Il tempo è denaro!

Cosa c’è di meglio di una Tartare di Salmone… ma mi raccomando il pesce freschissimo e comprato da il vostro fornitore di fiducia.

PREPARAZIONE:

…semplicissima …

Taglia il salmone a quadretti  ,cercando di trovare ed ottenere la morbidezza nel taglio , unica difficoltà.

Dato che anche l’occhio vuole la sua parte io l’ho guarnita con finocchio e pomodorini, ed una foglia di basilico.

Olio e sale …. ma non esagerate altrimenti aumentano le calorie!!!!

 

ENJOY

 

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