RunFedeRun | Truffle con Capesante… menu’ di pasquetta.
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21 Apr Truffle con Capesante… menu’ di pasquetta.

Posted at 17:03h in FEDEFOOD by

… Oggi mi sono cucinata un piattino veramente sfizioso, facile ma di grande impatto.

Capesante su vellutata di ceci e tartufo nero !!!!!

INGREDIENTI

  • 10 Capesante
  • 50 gr Tartufo nero
  • 500 gr Ceci
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Latte

PREPARAZIONE

Prendete i ceci già cotti e rosolateli in una padella con olio , aglio e rosmarino .  Aggiungi a piacere sale e pepe , togli aglio e rosmarino e frulla aggiungendo un goccio di latte o acqua.

Rosola in padella in un goccio d’olio le capesante , quando pronte disponile sulla vellutata di ceci aggiungendo una grattatina di tartufo nero.

Ecco a voi … già pronto!!!!!!

 

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