RunFedeRun | Un Omlette veramente speciale…
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05 Ago Un Omlette veramente speciale…

Posted at 08:34h in FEDEFOOD by

Iniziamo col far la spesa… allora vi servirà:

1 avocado

6 uova

  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di latte
  • 30 g di burro
  • noce moscata
  • sale
  • spinacini baby
  • pepe

Rompete le uova in una ciotola, unite il parmigiano, una presa di sale e il latte e

sbattete gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

Sciogliete il burro in una padella antiaderente di 24 cm, versatevi le uova, mescolate per qualche secondo con una paletta di legno e cuocetel’omelette a fiamma bassa per 4-5 minuti.

Piegate a meta  dell’omelette guarnitela con spinacini ed avocado e servitela subito, caldissima.

 

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