Da tempo ormai sappiamo che il cibo BIOLOGICO aiuta la natura e a nostra SALUTE,  volete sapere perché?

Prima di acquistare qualcosa è buona regola  leggere sempre bene l’etichetta dei prodotti che stiamo per acquistare, da qui capiremo se sono Bio o di altra natura.

Il prodotto BIO deve essere venduto con l’etichetta Agricoltura Biologica o Allevamento Biologico/Regime di controllo CEE.

Controllare che l’etichetta riporti la data (di raccolta, produzione, macellazione), la sigla del paese di provenienza.

I prodotti biologici non sono mai distribuiti in contenitori di plastica o di altro materiale sintetico.

Nel carrello del biologico, ormai c’è posto per tutti i prodotti: frutta e ortaggi, carne, pesce e latticini, vino, miele, zucchero, pasta, riso, cacao, caffè, tè, dolci e prodotti da forno, uova, oli e condimenti, ma anche merendine, snack e bevande.

Certo, i cibi biologici possono costare un po’ di più, ma  hanno un sapore più naturale, quindi sono anche più appaganti e più sazianti per il palato; sono più controllati dal punto di vista della coltivazione e dell’allevamento e non contengono sostanze d’origine chimica; per produrli, è ridotto lo spreco di materie prime, si rispetta la biodiversità e si riduce l’impatto ambientale.

Per contro, va anche detto che icibi biologici freschi (proprio perché naturali e privi di additivi) si conservano meno a lungo: in realtà, questo che sembra un difetto è una garanzia di qualità!

Ecco 5 buoni motivi per dire che il bio fa bene alla saluta:

– Il cibo biologico è sano, è saporito ed è ricco di principi attivi vitali

– Avendo una genesi naturale e non contaminata dalla chimica, e crescendo su terreni “puri”, rinforza il metabolismo e le difese

– Previene il deposito di tossine chimiche nel corpo e velocizza lo smaltimento di quelle eventualmente già presenti

– Accelera la guarigione e stimola la rigenerazione di organi e tessuti

– Ha un effetto protettivo, ricostituente e antiage.